Фруктоза кристаллическая

1.Твердый: Улучшает пышность выпечки.

2. Хорошо смешивается: с другими подсластителями.

3. Неокисленный: может оставаться неокисленным в течение длительного периода времени.

4. Подходит для диабетиков: не содержит глюкозы и может помочь снизить уровень глюкозы в крови.

5. Низкий гликемический индекс: идеально подходит для использования в рецептурах с пониженным содержанием сахара.

6. Замедляет образование кристаллов: обеспечивает желаемую консистенцию мороженого и замороженных десертов. Кристаллическая фруктоза отличается от кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (HFCS), который подвергается высокой степени переработки и содержит различные количества глюкозы и фруктозы.

Связаться сейчас Электронная почта Телефон WhatsApp

информация о продукте

Описание продукта

Фруктоза Кристаллический подсластитель с низким гликемическим индексомНапиток без сахараКристаллическая фруктозаявляется натуральный сахар, который извлекается из кукурузы или сахарного тростника с помощью процесса ферментативной очистки и кристаллизации. Это нюПодсластитель тритив, который обычно используется в продуктах питания и напитках из-за его полезных для здоровья свойств и функциональных свойств. КристаллМинеральная фруктоза содержит не менее 98% фруктозы, а оставшуюся часть составляют вода и минералы. Она до 1,8 раз слаще столового сахара, в зависимости от температуры, при которой ее потребляют, и часто используется в рецептах для снижения содержания сахара и калорий.

Название продукта	Кристаллическая фруктоза
Элемент	Описание	Метод испытания
Смысл	Белый кристалл или кристаллический порошок, специфический запах продукта.	ГБ/Т 20882.3
Фруктоза (в сухом остатке), %	≥99	ГБ/Т 20882.3
Потеря в сухом виде,%	≤0,5	GB 5009.3 Вакуумная сушка
рН	4.0-7.0	ГБ/Т 20882.6
5-гидроксиметилфурфурол (абсорбционная способность)	≤0,32	ГБ/Т 20882.3
Пепел,%	≤0,05	ГБ/Т 20882.2
Хлористый,%	≤0,01	ГБ 20880
Нерастворимые твердые частицы, мг/кг	≤20	ГБ 20882.4
Остаток диоксида серы, мг/кг	≤40	ГБ 5009.34
Общий мышьяк (As), мг/кг	≤0,5	ГБ 5009.11
Свинец (Pb ), мг/кг	≤0,5	ГБ 5009.12
Общее количество микроорганизмов на пластине,КОЕ/г	≤1000	ГБ 4789.2
Колифирм,КОЕ/г	≤10	ГБ 4789.3
патогенная бактерия (сальмонелла, золотистый стафилококк)	Отрицательный	ГБ4789.4 ГБ4789.10
Размер упаковки	25 кг в мешке
Размер и материал внутренней упаковки	57*105см,ПЭ
Внешняя упаковка	55*95см, пластиковый и бумажный пакет
Срок годности	24месяца
Представительский стандарт	ГБ/Т 20882.3
Лицензия на производство №.	SC20137148207585
Декларация	Без ГМО, без аллергенов, без радиации
Процесс	Крахмал → Смешивание размеров → Ликвидация → Сахарификация → Обесцвечивание и фильтрация → Ионный обмен → Точная фильтрация → Концентрация → Гетерогенный → Обесцвечивание и фильтрация → Ионный обмен → Точная фильтрация → Концентрация → Хроматографическое разделение → Обесцвечивание и фильтрация → Ионный обмен → Точная фильтрация → Концентрация → Нагревание и предварительная обработка нагреванием → Кристалл → Центрифугирование → Распыление сушка → Упаковка → Металлообработка →Хранение CCP1: нагрев и сохранение нагрева контролируют микробиологию. Критический предел для температуры сохранения нагрева транзитного резервуара составляет около 80℃-100℃ с ограничением по времени 30-40 минут. CCP2: обнаружение металла, контроль металлических инородных тел. Fe<1,5 мм, нежелезистый<2,0 мм, SUS<2,0 мм
Необработанный аксессуар	Пищевой крахмал, вода, высокотемпературная α–амилаза, глюкоамилаза, активированный уголь для растений
Требования к транспортировке и хранению	Транспортное оборудование должно быть чистым. Его следует содержать в сухом и чистом виде, и не следует смешивать с токсичными, вредными и едкими предметами. При погрузке и разгрузке с ним следует обращаться осторожно, и категорически запрещается повреждать мешок. Место хранения должно быть чистым, вентилируемым и сухим. Не смешивайте его с токсичными, вредными, едкими и вонючими предметами.