Сироп из волокон полидекстрозы Халяль для питания

Физиологические функции

• Увеличивает объем фекалий, способствует дефекации и снижает риск рака кишечника.

• Связывает и выводит желчные кислоты из организма, значительно снижая уровень холестерина в сыворотке.

• Усиливает чувство сытости и помогает снизить уровень глюкозы в крови после приема пищи.

Описание продукта

Полидекстроза — это водорастворимое пищевое волокно, состоящее из случайно сшитых полимеров глюкозы, а также небольшого количества сорбита и лимонной кислоты, полученное путем высокотемпературной поликонденсации расплава. Оно выглядит как белый или почти белый твердый порошок с 70% растворимостью в воде. Его 10% водный раствор имеет pH 2,5–7,0 и имеет нейтральный вкус без выраженного аромата. Как функциональный пищевой ингредиент, оно эффективно восполняет потребность организма в водорастворимых пищевых волокнах.

Приложения

1. Продукты для здоровья: Прямое употребление (таблетки, капсулы, пероральные жидкости, гранулы) по 5–15 г/день; или в качестве добавки к диетическим волокнам (0,5–50%).

2. Хлебобулочные изделия: хлеб, выпечка, печенье, лапша, лапша быстрого приготовления (0,5%–10%).

3. Мясные продукты: ветчина, колбаса, мясная нарезка, сэндвичи, мясные начинки (2,5–20%).

4. Молочные продукты: молоко, соевое молоко, йогурт (0,5%–5%).

5. Напитки: фруктовые соки, газированные напитки (0,5%–3%).

6. Алкогольные напитки: добавляют в крепкие спиртные напитки, вино, пиво и сидр для производства полезных напитков с высоким содержанием клетчатки (0,5–10%).

7. Приправы: соус чили, джем, соевый соус, уксус, основа для хот-пота, суповые смеси (5%–15%).

8. Замороженные продукты: мороженое, фруктовый лед (0,5%–5%).

9. Закуски: Пудинг, желе (8%–9%).

Ключевые преимущества

• Здоровье пищеварительной системы: увеличивает объем фекалий, улучшает моторику кишечника и снижает риск рака кишечника.

• Контроль уровня холестерина: связывает желчные кислоты, снижая уровень холестерина в сыворотке.

• Контроль уровня сахара в крови: низкий гликемический ответ, инсулинонезависимый метаболизм — идеально подходит для диабетиков.

• Контроль веса: способствует насыщению и помогает контролировать потребление углеводов.

• Пребиотическое действие: улучшает здоровье пищеварительного тракта.

Функциональные свойства

• Замена сахара и жира: улучшает текстуру и вкус пищи.

• Улучшение вкуса: нейтральный вкус, дополняющий натуральные вкусы пищи.

• Источник пищевых волокон: Признаны высококачественными растворимыми волокнами.

• Высокая переносимость: хорошо усваивается, имеет минимальные побочные эффекты.

ПИЩЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Почему стоит выбрать полидекстрозу?

Благодаря своей низкой калорийности, стабильности и отличной переносимости полидекстроза широко используется в различных продуктах питания, особенно в низкокалорийных, богатых клетчаткой и функциональных продуктах.

АНАЛИЗ ПРОДУКТА:

МАРКИРОВКА:

На этикетке упаковки указано:

1. Название продукта

2. Номер партии

3. Дата изготовления и срок годности

4. Масса нетто и масса брутто содержимого

5. Наименование и адрес производителя

6. Имя и адрес импортера