Полидекстроза Жидкая пищевая добавка
- Полидекстроза является пребиотиком, как пища для пробиотиков, идеально подходит для низкокалорийных продуктов и может помочь в управлении весом, обеспечивая незначительные калории
- Полидекстроза поддерживает здоровый уровень глюкозы в крови, вызывая более низкую реакцию глюкозы в крови
- Полидекстроза - идеальные пищевые волокна, придающие консистенцию и текстуру в продуктах с пониженной калорийностью и без сахара
- Порошок полидекстрозы придает текстуру и вкус продуктам и напиткам с пониженным содержанием калорий или без добавления сахара
- Замечательная переносимость пищеварения до 90 г/день Сохраняет стабильность во время обработки и храненияи
Полидекстроза является идеальной пищевой клетчаткой и пребиотиками, придающими упругость и текстуру в продуктах с пониженной калорийностью и без сахара. Полидекстроза является чистым на вкус и многофункциональным ингредиентом, обладающим высокой растворимостью, прозрачностью и стабильностью процесса. Полидекстроза – это безопасные пищевые волокна, изготовленные путем смешивания глюкозы, сорбита и лимонной кислоты. Первоначально разработанные как вспомогательные вещества (неактивные добавки в пище), они функционируют как более здоровая низкокалорийная замена маслам, жирам и сахарам. Неуклонный рост популярности здорового питания во всем мире.
Полидекстроза может увеличить количество клетчатки и уменьшить количество сахара без ущерба для великолепного вкуса.
Полидекстроза соответствует принятому в ЕС и FDA определению пищевых волокон.
Полидекстроза может быть объявлена пищевыми волокнами в пищевой ценности. С помощью полидекстрозы вы можете делать заявления о пищевой ценности, такие как «Источник клетчатки» или «Высокое содержание клетчатки»
Полидекстроза представляет собой сильно разветвленный, случайно связанный полимер глюкозы, получаемый путем конденсации глюкозы в присутствии сорбита и небольших количеств пищевой лимонной кислоты или фосфорной кислоты.
Полидекстроза устойчива к перевариванию и всасыванию и обладает физиологическими эффектами пищевых волокон. В большинстве стран полидекстроза обычно объявляется пищевым волокном, и в зависимости от уровня его использования, заявления о содержании клетчатки обычно могут быть сделаны для продуктов, содержащих полидекстрозу.
Ингредиент полидекстрозы содержит минимум 90% полидекстрозы и содержит максимум 4% сахара с калорийностью 1 ккал/г.
