Maltitol-это низкокалорийный искусственный подсластитель. Малтол порошок предлагает аналогичную сладость для сахарозы. Он имеет натуральный, сладкий вкус и повышает фруктовые ароматы и снижает потребность в высокоинтенсивных подсластителях. Мальтит не кариогенный и не способствует распаду зубов.

Малорушка как пищевая добавка безопасна в использовании, согласно Объединенной организации по продовольственной и сельскохозяйственной организации/Всемирной организации здравоохранения по продовольственным добавкам. Петиция о подтверждении Граса (в целом признанном как безопасное) статус мальтита была принята Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, что означает, что в США можно использовать мальтита в качестве пищевой добавки. Мальтит также разрешен в Европейском союзе, Канаде и Японии.