Полидекстроза Безопасная
1. Низкокалорийный подсластитель: полидекстроза служит низкокалорийным заменителем сахара, что делает его идеальным ингредиентом для низкокалорийных продуктов и продуктов без сахара.
2. Пищевые волокна: Он действует как растворимая клетчатка, поддерживая здоровье пищеварительной системы и помогая поддерживать здоровье кишечника.
3. Пребиотические свойства: полидекстроза действует как пребиотик, стимулируя рост полезных кишечных бактерий и поддерживая общее здоровье кишечника.
4. Универсальное применение: его можно использовать в широком спектре продуктов питания и напитков, включая выпечку, молочные продукты и напитки, не влияя на вкус или текстуру.
5. Хорошая стабильность: полидекстроза термостойка и имеет увеличенный срок годности, что делает ее пригодной для различных условий обработки пищевых продуктов и длительного хранения.
Описание товара:
Полидекстроза представляет собой синтетический низкокалорийный полимер, используемый в качестве наполнителя, заменителя сахара и пищевых волокон в различных пищевых продуктах. LT производится путем полимеризации глюкозы, сорбита и лимонной орфосфорной кислоты.
Ключевые особенности полидекстрозы:
1. Низкокалорийный: обеспечивает всего 1 ккал/грамм (по сравнению с 4 ккал/грамм для сахара).
2. Пребиотическая клетчатка: действует как растворимая клетчатка, способствуя здоровью кишечника, питая полезные бактерии.
3. Низкий гликемический индекс: не повышает уровень сахара в крови, что делает его подходящим для диабетиков
4. Заменитель сахара и жира: используется в пище без сахара, с низким содержанием жира для улучшения текстуры и ощущения во рту.
5. Устойчив при нагревании: хорошо работает с выпечкой и обработанными пищевыми продуктами.
Общее использование:
Конфеты и шоколад без сахараНизкокалорийные десерты и мороженое
Диетические напитки
Протеиновые батончики и заменители пищи
Хлебобулочные изделия и крупы
