Стойкий порошок декстрина

Обильное количество пищевых волокон, тапиока, устойчивый декстрин, порошок CAS9004-54-0, растворимое волокно тапиоки для пищевых добавок

Устойчивый декстрин, также известный как неперевариваемый декстрин, является низкомолекулярным водорастворимым диетическим волокном, изготовленным из натурального кукурузного крахмала без ГМО.Это белый или желтоватый порошок или сироп с относительно низкой сладостью (около 1/10 сладости сахара) и низкой калорийностью.Оно может разлагаться и получать низкомолекулярный растворимый декстран при нагревании в кислых условиях.Он легко растворяется в воде и образует прозрачное решение.

Функциональные характеристики:

1.Поддерживать нормальный уровень сахара в крови

Устойчивый декстрин не только предотвращает диффузию сахара в форме геля, но также меняет секрецию гормонов в пищеварительном тракте, задерживает поглощение сахара в кишечнике и предотвращает быстрое повышение уровня сахара в крови.Кроме того, устойчивый декстрин может повысить чувствительность периферических тканей к инсулину и уменьшить потребность в инсулине.

2.Снижение уровня холестерина в крови

Устойчивый декстрин может значительно снизить уровень холестерина в крови и уменьшить риск атеросклероза.Непрерывное прием также может снизить концентрацию серого холестерина, нейтрального жира и объем тела, одновременно поглощая желчные кислоты и снижая скорость абсорбции жира.Поэтому, стойкий декстрин часто используется для улучшения липидного обмена и гиперлипидемии.

3.Контроль веса

Как низкокалорийная и неперевариваемая пищевая клетчатка, устойчивый декстрин легко впитывает воду и набухает, что обеспечивает чувство сытости и помогает задержать голод.Действуя как заменитель еды, устойчивый декстрин может уменьшить потребление пищи и эффективно контролировать вес тела.

4.Осветлить кожу

Благодаря своей способности ингибировать абсорбцию и пищеварение сахаров, резистентный декстрин имеет антивозрастные и отбеливающие эффекты.Некоторые непереваренные сахара в организме подвергаются реакции гликирования с белками, оставляя кожу увядшей и сухой.Следовательно, эффект антиглицирования устойчивого декстрина может замедлить старение кожи и улучшить ее тон.

5.Улучшить здоровье кишечника

Помимо стимулирования роста и размножения кишечных пробиотиков, таких как бифидобактерии и лактобактерии, резистентный декстрин также производит короткоцепочечные жирные кислоты, которые улучшают кишечное среде, очищают кишечник и облегчают запоры.

Приложение:

1. Продукты питания: используются в молочных продуктах, мясных продуктах, выпечке, макаронных изделиях, приправах и т. Д.
Применение в молочных продуктах: устойчивые декстрины можно просто добавлять в обогащенные пищевыми волокнами молочные напитки, такие как сахар, не влияя на первоначальный вкус пищи; Устойчивые декстрины имеют схожий с жиром вкус и низкую калорийность. Его можно использовать в качестве заменителя порции сахара или жира для приготовления низкокалорийного мороженого, нежирных йогуртовых напитков и тому подобного. Добавление резистентного декстрина позволяет в полной мере использовать биологические функции молочнокислых бактерий, бифидобактерий и других полезных кишечных бактерий. Генерируется отличный эффект умножения.

Применение у младенцев и детей младшего возраста: Младенцы и дети младшего возраста, особенно бифидобактерии в организме после отлучения от груди, быстро снижаются, что приводит к диарее, анорексии, задержке роста и снижению усвоения питательных веществ. Потребление водорастворимых устойчивых продуктов с декстрином может увеличить усвоение питательных веществ. И способствуют усвоению кальция, железа, цинка и других микроэлементов.

Применение в лапше: добавление различных видов пищевых волокон в хлеб, таро, рис и лапшу может увеличить и улучшить цвет хлеба. Добавление от 3% до 6% от содержания пищевых волокон в муке может укрепить клейковину теста и покинуть корзину. Хлеб на пару обладает хорошим вкусом и особым ароматом; Выпечка печенья имеет очень низкие требования к качеству мучной клейковины, что способствует добавлению стойких декстринов в больших пропорциях, и больше способствует производству различных оздоровительных печенья на основе функции волокон; Торты производятся в процессе производства. Большое количество влаги затвердеет в мягкий продукт при выпечке, что повлияет на качество, водорастворимый устойчивый декстрин, добавленный в торт, может сохранить продукт мягким и влажным, увеличить срок годности, продлить время хранения

Применение в мясных продуктах: Устойчивый декстрин в качестве пищевых волокон может поглощать ароматы и предотвращать испарение ароматических веществ. Добавление определенного количества пищевых волокон позволяет увеличить выход продукта, усилить вкус и качество; Водорастворимые пищевые волокна могут быть использованы в качестве отличного заменителя жира для производства ветчины с высоким содержанием белка, пищевыми волокнами, низким содержанием жира, низким содержанием соли, низкой калорийностью и медицинской функциональной ветчиной.

2. Лекарственные средства: продукты здорового питания, наполнители, фармацевтическое сырье и т.д.
3. Промышленное производство: нефть, производство, сельскохозяйственная продукция, аккумуляторы, прецизионное литье и т. Д.
4. Табачные изделия: ароматизированные, антифризные увлажнители, которые могут заменить глицерин в качестве резаного табака.
5. Косметика: очищающие средства для лица, косметические кремы, лосьоны, шампуни, маски и т. Д.
6. Корма: консервы для домашних животных, корма для животных, водные корма, витаминные корма, продукты ветеринарии и т. Д.