Растворимая клетчатка тапиока декстрин
Наша линия крахмала TAPIOCA Dextrin включает как не ГМО, так и традиционные продукты.Эти крахмалы могут использоваться в сухих смесях, в качестве загустителей в жидких продуктах, и в качестве формирующих пленок в пищевых покрытиях.ТАПИОКА Декстрин предлагает различные уровни растворимости.Эта линия крахмала действует как клейкий покрытие для конфет, закусок, овощей и мясных продуктов.В тестах и панировках это позволяет расширяться покрытию во время запекания или жарки.
В Bailong Chuangyuan, наша линейка продуктов теперь предлагает широкий спектр не ГМО продуктов для всех регионов, предоставляя нашим клиентам выборы, соответствующие их потребностям. Наши ингредиенты, не содержащие ГМО, предлагают ту же функциональность, что и их традиционные аналоги, без ущерба для вкуса или текстуры. Это означает, что вы можете предложить своим потребителям продукты и напитки, которые они любят, с этикеткой, которую они могут понять и доверять.
Представление продукта
Устойчивый декстрин - белый до светло-желтый порошок, слегка сладкий, без особого запаха, хорошая водорастворимость, 10% водный раствор прозрачный или светло-желтый, pH значение 4.0~6.0.Водный раствор устойчивого декстрина. Вязкость очень низкая, и значение вязкости меняется незначительно с изменениями скорости сдвига и температуры.Устойчивый декстрин имеет низкое содержание калорий, термостойкость, кислотостойкость и морозостойкость, и может использоваться в качестве низкокалорийного растворимого пищевого материала.
Приложение
1.Применение в молочных продуктах
Резистентный декстрин можно добавлять так же просто, как сахарный песок или сахар, не влияя на первоначальный вкус пищи, поэтому его можно использовать для приготовления молочных продуктов с повышенным содержанием пищевых волокон или молочных напитков, которые дополняют пищевые волокна.
2.Применение в детском питании
У младенцев и детей младшего возраста, особенно после отлучения от груди, количество бифидобактерий в организме резко сокращается, что приводит к диарее, анорексии, задержке развития и снижению использования питательных веществ. Употребление в пищу водорастворимых резистентных продуктов с декстрином может увеличить усвоение питательных веществ и способствовать использованию кальция, железа, цинка и других следовых количеств. Поглощение элементов.
3.Применение в продуктах из лапши
Добавление различных типов пищевых волокон в хлеб, паровые булочки, рис и лапшу может увеличить и улучшить цвет хлеба.Добавление пищевых волокон в количестве 3% ~ 6% к муке может укрепить тесто, и приготовленные на пару булочки имеют хороший вкус и особый аромат..Печенье имеет очень низкие требования к качеству муки с глютеном, что облегчает добавление большого количества устойчивого декстринового патока и способствует производству разнообразных здоровых печеньев с функцией клетчатки.Тесто содержит много воды при производстве, и оно затвердеет во время выпечки.Мягкие продукты влияют на качество.Добавление водорастворимого устойчивого декстринового порошка в торт может сохранить продукт мягким и влажным, увеличить срок хранения и продлить срок годности.
4. Применение в мясных продуктах
Пищевые волокна и белок образуют термически стабильный гель за счет взаимодействия солевых и гидрофобных связей. Комплекс, образованный в результате взаимодействия растворимых пищевых волокон и белка, представляет собой новый вид геля. Добавление определенного количества пищевых волокон позволяет увеличить выход продукта, улучшить вкус и качество.
Преимущества
1.Более 20 лет опыта
2. Независимое исследование и развитие
3. Стабильное закупление сырья
4. Удобные заказы и управление последующими действиями
5. Хвалебные сроки выполнения и контроль доставки
6. Отслеживаемая оценка качества
7.Гибкие условия оплаты
8. Передовые технологии производства
