Низкокалорийная аллюлоза
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Высокая сладость: его сладость составляет 70% от сладости сахарозы, его интенсивность сладости и кривая сладости очень похожи на сахарозу.
Низкая калорийность: калорийность составляет 0,4 ккал/г.
При этом может произойти реакция Майяра, что улучшит вкус продукта.
Высокое осмотическое давление: Аллюлоза не способствует росту микробов и может продлить срок годности.
Он обеспечивает тот же эффект, что и сахароза, в снижении активности воды.
Хорошая влагостойкость.
Это может снизить температуру замерзания.
Аллулоза - это cлаssяфиэдкакредкий сахар, потому что он'это естественноподароктолько в маленьком размеремойnts в растительной пищекак коричневый сахар, кленовый сироп, пшеница, и сухофруктытакой какфиги и изюм.Чтолеэтопроизводится коммерчески, алолос не такширокийчасто используется как другие сахара в упакованных продуктах, напитки, или в качестве настольного подсластителя.Наша компанияпрошуанфункцииморерчв аллулоsпроизводствоя2016 г., ачииvвг стабильная производительностьот 2019.мы ари куrrиnТли ехпаинаши продуктына оЕсли этот обещающий продукт. Аллулоза - этоппроЗимаtэли 70% настолько сладкий, как сахар (tабсахара), но содержит только около 10%из тесахара), но содержит только около 10% калории.hкакЭто ароио 0,4 калории на грамм по сравнению ссахарозы. четыре калории на граммsДеямабияебинекоторый тип сахара т онто же самоехимическая формула (C6H12O6) как фруктоза и глюкоза, алулозапяsдействоватьо the b.ядlиразные из традиционных сахара.ямаtДуо это дистиНетция, Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA)позволитькэто алулозавсl бытьдэдв теуаl "ТотоКарбtгидра соэ"неt на этикетке с информацией о питании раthиr с, чем уаl подилиСахар""Сахар"
Добавленные сахара.
ПОЛУЧИТЕЛЬНЫЕ ЭФФЕКТЫ алулозы
Влияние на уровень сахара в крови: после приема аливозы она не вызывает колебаний в уровне сахара в крови или уровне инсулина и имеет эффект снижения уровня сахара.Это подходит для пациентов с диабетом типа II.
Влияние на липидный обмен: Алулоза не стимулирует секрецию инсулина, уровень экспрессии липоксигеназы увеличивается, ускоряет окислительное разложение жира и играет роль в снижении веса.
Оно имеет потенциальную функцию лечения дегенерации нервной ткани, атеросклероза и других связанных заболеваний.
По сравнению с другими редкими сахарами, D-аллулоза может более эффективно удалять активные кислородные радикалы.
