Органический сладкий агент D-алюлоза
Низкое калорийное содержание
Кето - дружелюбный
Натуральный источник
Профиль сладости
Пищеварительные преимущества
Описание продукта
1.Введение:
Алулоза является натуральной шестикарбоновой редкой кетозой, найденной в растениях, таких как инжир, изюм, пшеница и кукуруза.Алулоза является монозахаридом, который является D-3-дифференциальным изомером фруктозы, как показано на рисунке.Молекулярный вес алулозы составляет 180,16, и его химические свойства аналогичны фруктозе.
2. Физико-химические характеристики:
0 сахара, 0 углеводов
Сладость составляет 70% сахарозы, интенсивность сладости и кривая аналогичны сахарозе; ощущение прохлады
Низкая калорийность: 0,4 ккал/г
Сокращаемость, может произойти реакция Майяра, хорошая производительность окраски
Высокое осмотическое давление, которое не благоприятствует росту микроорганизмов и продлевает срок хранения.
Хорошая влагостойкость
Функция снижения точки замерзания
Высокая стабильность
3. Физиологический эффект:
Влияние на уровень глюкозы в крови: прием алулозы не вызывает колебаний в уровне сахара в крови или уровня инсулина, подавляет повышение уровня сахара в крови, что подходит для пациентов с диабетом типа II.
Влияние на липидный обмен: Алулоза не стимулирует секрецию инсулина, увеличивает уровень экспрессии липоксигеназы, ускоряет окисление и разложение жира, и играет роль в снижении веса.
Противовоспалительный эффект
Антиоксидантный эффект
Нейропротективный эффект
4.Применение
Продукты серии RxSugar: заменители сахара, сиропы, жевательные конфеты, палочки и т.д., все из которых добавлено алулозу.Как ингредиент с "0 сахара", "0 нетто-углеводов" и "0 кровяного сахара".
В качестве заменителя сахара: Он широко используется в качестве заменителя сахара из-за его характеристик: 0 калорий, 0 нетто-углеводов, 0 литров кровяного сахара и сладость, аналогичная сахару.
Применение в конфетах: оно широко используется в конфетах из-за его характеристик: не вызывает кариеса, сладость аналогична сахару.
Применение в соусах и приправах: широко используется в конфетах из-за его характеристик: 0 сахара, низкое содержание калорий, 0 углеводов.
Применение в пекарне: его можно использовать как 0 калорий, 0 сахара, 0 углеводов, натуральные ингредиенты, применяемые в пище, делая продукт с такими свойствами, как низкое содержание сахара, низкие калории, низкое содержание углеводов, без добавления сахарного спирта и других атрибутов.
Применение в баре: оно может снизить содержание сахара и чистого углеводного содержания продукта.Достигните цели снабжения энергией без повышения сахара и набора веса.
5.Преимущество Байлунга
Аллулоза Bailong получила 10 авторизованных патентов на изобретения, включая 4 международных ПТС патента.
Продукты Bailong chuangyuan имеют ряд сертификатов
Полностью закрытый производственный процесс
Оснащенные профессиональной командой прикладной технологии, состоящей из 20 держателей степеней магистра в области пищевых продуктов и биологии, мы можем предоставлять индивидуальные решения.
