Устойчивый декстрин — высококачественное пищевое волокно для здоровья и инновационных рецептур
Содержание пищевых волокон ≥90% (в сухом веществе) соответствует международным стандартам безопасности пищевых продуктов и широко используется в продуктах здорового питания, функциональных напитках, хлебобулочных изделиях, молочных продуктах и т. д.
Ключевые преимущества
Увеличивает содержание пищевых волоконУлучшает профиль клетчатки в ваших продуктах, удовлетворяя спрос потребителей на «высококлетчатое» и «легкое» питание.
Решение с низким содержанием сахара / для контроля сахара
Помогает снизить уровень доступного сахара в рецептурах и способствует здоровому контролю уровня глюкозы в крови.
Отличная стабильность при обработке
Термостойкий, кислотоустойчивый и совместимый с широким спектром пищевых и питьевых систем.
Чистый вкус и простая формула
Нейтральный вкус, высокая растворимость и простота добавления в жидкие и твердые среды.
| Элемент | Спецификация |
|---|---|
| Пищевые волокна (в сухом виде) | ≥ 90% |
| Появление | Порошок от белого до светло-желтого цвета |
| Растворимость | ≥ 95% в воде |
| рН (10% раствор) | 4.0 – 6.0 |
| Влага | ≤ 6,0% |
