Устойчивый декстриновый порошок для лапши
- У нас есть первая в Китае линия по производству резистентного декстрина.
- Мы обладаем крупнейшими мощностями и объемами экспорта резистентного декстрина в Китае.
- Пищевые волокна до 90%
- Хорошая растворимость
- Низкий ГИ, низкая сладость
Резистентный декстрин представляет собой смену парадигмы в разработке более полезных продуктов из лапши. Он успешно устраняет традиционный компромисс между питательной ценностью и сенсорной привлекательностью. Обеспечивая производство лапши с высоким содержанием клетчатки, неотличимой от традиционной по вкусу, текстуре и внешнему виду, SCF позволяет производителям продуктов питания удовлетворять растущий потребительский спрос на функциональные продукты, ориентированные на здоровый образ жизни. Поскольку тенденция к «чистой этикетке» и диетам, ориентированным на здоровье кишечника, продолжается, SCF готов стать незаменимым ингредиентом в будущем инноваций в области основных продуктов питания.
При приготовлении лапши с высоким содержанием клетчатки с использованием SCF он обычно заменяет часть пшеничной муки (например, 5–15% по весу). Может потребоваться небольшая корректировка водопоглощения, поскольку SCF способен удерживать влагу. Обычно не требуется значительных изменений в этапах смешивания, раскатывания или пропаривания, что делает этот метод обогащения экономически эффективным и действенным.
Приложение:
Пекарня; Напитки; Крупы, полуфабрикаты и закуски; Кондитерские изделия; Молочный; Десерты/мороженое; Диетические добавки; энергетические напитки; Пищевые добавки; Замороженные продукты; Здоровая еда и напитки; Детское питание/детское питание и детские смеси; Мясо и мясные продукты; Натуральные продукты; Личная гигиена; фармацевтическая; Белки; Готовые блюда; Соусы и приправы; Закуски; Спортивное питание; Вегетарианские/веганские продукты.
